Alpenschule Westendorf

Die Arbeit am Hof Eichtl

Neben der Verabeitung der Milch tut sich am Eichtlhof auch sonst noch Einiges.
Am Hof wachsen und gedeihen Äpfel und Quitten, Sanddorn und Mispeln hervorragend. Eine Leidenschaft des Bauern ist der Obst- und Weinbau. Dementsprechend wird vom Frühsommer bis zum Herbst geerntet, eingekocht, eingeweckt, g'saftlt, getrocknet und Vieles mehr. Durch Direktvermarktung werden die am Hof erzeugten Produkte an den Mann bzw. die Frau gebracht.